Le monde du café est plein d'arômes et de moments de plaisir. Les Suisses boivent environ trois tasses de café par jour au petit déjeuner, à la collation ou à la pause de l'après-midi. Savais-tu que seulement 15% de ce café provient du commerce équitable ? Chez claro, nous pensons que c'est dommage. Car tout au long de la chaîne de création de valeur, le café bio issu du commerce équitable a le potentiel de renforcer durablement les communautés d'origine et de protéger les écosystèmes.
Le café équitable est issu de cultures mixtes riches en espèces et de variétés de café triées à la main. Grains de café savourer : Tu souhaites découvrir notre assortiment claro et commander du café ? Dans notre boutique en ligne consacrée au café, tu trouveras tout ce qui fait le bonheur de ton cœur, du café filtre doux à l'espresso corsé. Tu préfères te rendre dans nos magasins pour acheter du café et t'informer sur les coopératives de café claro ? Tu nous trouveras ici.
Tous les grains ne se valent pas. En effet, outre une transformation minutieuse et une torréfaction douce, la variété de café, la zone de culture et le climat ainsi que la nature du sol et la géographie jouent un rôle important pour les quelque 800 arômes. Chaque grain de café a comme Chocolat ses propres notes, qui vont du fruité à la noix en passant par le floral et l'épicé. C'est ton goût qui détermine si l'arête de torréfaction foncée ou claire, un arabica monovariétal ou un mélange de café bio à base d'arabica et de robusta est le meilleur choix pour ton expresso, ton cappuccino ou ton latte macchiato. Dans la boutique en ligne, tu trouveras une brève description de nos cafés issus du commerce équitable.
Tu te demandes quelle préparation de café est la plus respectueuse de l'environnement ? Là encore, il n'y a pas de critères d'exclusion entre Capsules de café, les dosettes de café ou le café filtre classique. Dans notre Blog sur la consommation attentive de café tu trouveras des pistes de réflexion sur le café Fair Trade de claro et tu en apprendras plus sur la culture du café équitable.
