FLO-ID : 18494
Après le passage dévastateur du cyclone Mitch, qui a parfois ravagé tout le département d'Ocotepeque et détruit presque toute l'infrastructure, de nombreux petits paysans se sont réorganisés. C'est ainsi qu'est née, entre autres, la coopérative COPROCAEL, qui s'est fixé pour objectif, en 2000, d'aborder la culture du café sous un angle nouveau, en produisant un café de grande qualité, en appliquant les méthodes de culture biologique et en respectant les critères du commerce équitable.