Dans le but d'améliorer la commercialisation de leurs propres produits, un groupe d'activistes juifs et arabes israéliens des droits de l'homme a fondé en 1996 l'organisation de commercialisation Sindyanna of Galilee (Chêne de Galilée). Dès le début, le principal groupe cible était les petits producteurs arabes israéliens. En les encourageant et en les soutenant, SoG entend améliorer durablement les conditions de vie et les perspectives d'avenir de la population arabo-israélienne fortement défavorisée.