FLO-ID : 18011
La coopérative CPA a été fondée en 2006 à l'initiative de l'apicultrice Miriam Caraballo, qui avait constaté l'absence et l'injustice des possibilités de commercialisation pour les apiculteurs du nord rural : la vente se faisait par le biais d'intermédiaires peu fiables, à des prix bas et ne couvrant pas les coûts, qui travaillaient pour la plupart pour de grands négociants en miel. La création de la CPA a permis aux membres de décider eux-mêmes de leur prix. De plus, la coopérative produit du miel biologique depuis sa création et est devenue en quelques années le plus grand exportateur de miel certifié biologique d'Uruguay.