L'organisation
Aujourd'hui encore, l'économie de l'Uruguay repose en grande partie sur l'agriculture, l'élevage du bétail revêtant notamment une grande importance. Jusque dans les années 50, le pays avait une compétitivité économique comparable à celle de nombreux pays européens. Dans les années 60, le pays est cependant entré dans une crise dont il n'est pas sorti depuis. Même si le pays affiche des taux de croissance de 3,5 % par an depuis son adhésion à la confédération économique sud-américaine Mercosur, environ un quart de la population vit toujours en dessous du seuil de pauvreté. De plus, les crises économiques des pays voisins - comme la grave crise économique argentine de 2002 - se transmettent également à l'Uruguay. Le pays ne s'en remet que lentement et doit en outre faire face à une forte inflation ; l'Uruguay s'est entre-temps beaucoup éloigné de son statut de pays modèle d'Amérique du Sud. La coopérative CPA a été fondée en 2006 à l'initiative de l'apicultrice Miriam Caraballo, qui avait constaté l'absence et l'injustice des possibilités de commercialisation pour les apiculteurs du nord rural : la vente se faisait par le biais d'intermédiaires peu fiables, à des prix bas et ne couvrant pas les coûts, qui travaillaient pour la plupart pour de grands négociants de miel. La création de la CPA a permis aux membres de décider eux-mêmes de leur prix. De plus, la coopérative produit du miel biologique depuis sa création et est devenue en quelques années le plus grand exportateur de miel certifié biologique d'Uruguay. Les apiculteurs - qui cultivent également des fruits et des légumes pour leur propre consommation sur des terres louées - ont fait certifier leur miel Fairtrade depuis 2010 et sont parvenus en très peu de temps non seulement à approvisionner de nouveaux marchés, mais aussi à augmenter considérablement leur revenu familial. La coopérative est elle-même responsable de l'exportation, permet aux apiculteurs de suivre une formation technique continue et soutient les nouveaux membres dans leur conversion à l'apiculture biologique. En outre, la qualité, l'amélioration des appareils et la réduction des émissions de CO2 sont des préoccupations majeures des membres.
Le produit
Le miel certifié Fairtrade de la Cooperativa Pueblo Apícola est produit selon les directives bio. Ce miel bio finement crémeux doit son intense note épicée et puissante aux buissons d'eucalyptus qui poussent à l'état sauvage.
L'impact du commerce équitable
- Des prix plus élevés pour les apiculteurs grâce au commerce direct et à l'utilisation de la prime bio et du commerce équitable.
- Formation, conseil technique et décision collective sur l'utilisation des bénéfices.
claro va au-delà des normes habituelles du commerce équitable pour soutenir ses partenaires commerciaux. Avec notre fonds de soutien, nous soutenons de manière ciblée les petits paysans et artisans du monde entier - par le biais de savoir-faire, de prêts ou d'une aide financière directe. Nous encourageons ainsi le développement durable de nos organisations partenaires et tenons notre promesse : équitable, direct et responsable.
