Dans le monde entier, les cornettes sont LA forme de pâtes préférée des enfants. Elles sont connues en Italie sous le nom de Gomitini et en France sous celui de Coquillettes. En plus du classique suisse Ghacket avec des cornettes, elles sont également appréciées simplement avec du fromage râpé ou comme garniture dans des soupes de légumes : avec seulement 8 minutes de cuisson, le repas est rapidement prêt. Une qualité bio exceptionnelle de Girolomoni, le seul producteur de pâtes européen dont toute la valeur ajoutée, de la culture des céréales aux pâtes finies, provient d'une seule et même source. Le blé dur bio utilisé pour ces cornettes est exclusivement cultivé par de petits agriculteurs. Afin de préserver toutes les substances nutritives et gustatives des céréales, le séchage se fait lentement et délicatement à basse température. Mehr lesen...