Le sucre de fleur de coco utilisé pour ce délicieux chocolat à boire est extrait du nectar du cocotier. L'ensemble du processus, de la récolte à l'emballage en passant par la transformation artisanale, se déroule sur l'île de Java. Grâce au commerce équitable, les producteurs de la coopérative Koperasi Simpan Karmatera reçoivent une rémunération juste et peuvent ainsi assurer leur subsistance. Préparation : dissoudre 1-2 cuillères à café de chocolat à boire Nectar de Coco dans une tasse de lait chaud (ou de substitut). Mehr lesen...