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Un tubercule médicinal savoureux : les femmes du peuple Ta'ang au Myanmar plantent le gingembre Conflictfood entre leurs plants de thé. Cette culture mixte est particulièrement durable car elle assure une croissance saine et un revenu supplémentaire pour les paysannes. Les vertus curatives de la racine tubéreuse sont très appréciées et sa note douce et ardente ne doit manquer dans aucune cuisine. Le gingembre bio séché et coupé peut mûrir pendant 9 mois dans la terre. Cela le rend particulièrement épicé et agréablement aromatique. Idéal pour les thés et les plats épicés. Dans une boîte en sachet, y compris une carte de connaissances "Ingwer aus Myanmar" (en allemand).
