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Sen. Cappelli Maccheroni Bronze BIO

Diese Pasta wird aus der antiken Hartweizengriesssorte "Senatore Cappelli" von Girolomoni angebaut und bei niedrigen Temperaturen getrocknet, damit der hohe Proteingehalt und die organoleptischen Eigenschaften des Getreides nicht verloren gehen. Bronze Teigwaren werden zusätzlich durch eine Form aus Bronze gepresst. Danach haben sie eine aufgeraute Oberfläche und nehmen dadurch die Sauce besser auf. Mehr lesen...

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand | CHF 8.60 je 1 kg

Produktinformationen

Produktinformationen
Diese Pasta wird aus der antiken Hartweizengriesssorte "Senatore Cappelli" von Girolomoni angebaut und bei niedrigen Temperaturen getrocknet, damit der hohe Proteingehalt und die organoleptischen Eigenschaften des Getreides nicht verloren gehen. Bronze Teigwaren werden zusätzlich durch eine Form aus Bronze gepresst. Danach haben sie eine aufgeraute Oberfläche und nehmen dadurch die Sauce besser auf.
Nährwerte pro 100g
Brennwerte (in kj/kcal)
1509/356
Fett
1.5g
davon gesättigte Fettsäuren
0.4g
Kohlenhydrate
72.2g
davon Zucker
3.6g
Eiweiss
12.0g
Salz
0.1g
Zutaten
Bio-Hartweizengriess Typ Capelli
Allergene

Enthält: Gluten 

Kann Spuren enthalten von: SenfSoja 

Weitere Informationen
Produktnummer
2002832
Herkunft
Italien
Produzent 401

Gino Girolomoni Cooperativa Agricola

Für uns bedeutet Essen nicht nur Verarbeitung und Zubereitung von Nahrung', - sagte Gino Girolomoni - 'es ist viel mehr. Es ist auch Freundschaft, Brüderlichkeit, Schönheit, Spiritualität, Gemeinschaft.' Aus diesem Bewusstsein heraus produziert die Genossenschaft seit 1971 nachhaltig qualitativ erstklassige Bio-Produkte, kultiviert alte Getreidesorten und tritt für die Bewahrung der traditionellen bäuerlichen Kultur ein. Girolomoni hat einen wichtigen Beitrag zur Entwicklung der Bio-Wirtschaft in Italien geleistet und ist heute eine der wichtigsten Referenzen der italienischen Bio-Gemeinde.