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2001889

Sen. Cappelli Fusilli Bronze BIO

Diese Pasta wird aus der antiken Hartweizengriesssorte "Senatore Cappelli" von Girolomoni angebaut und bei niedrigen Temperaturen getrocknet, damit der hohe Proteingehalt und die organoleptischen Eigenschaften des Getreides nicht verloren gehen. Bronze Teigwaren werden zusätzlich durch eine Form aus Bronze gepresst. Danach haben sie eine aufgeraute Oberfläche und nehmen dadurch die Sauce besser auf. Mehr lesen...

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand | CHF 8.60 je 1 kg

CHF 4.30 CHF 0.00
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Produktinformationen

Produktinformationen
Diese Pasta wird aus der antiken Hartweizengriesssorte "Senatore Cappelli" von Girolomoni angebaut und bei niedrigen Temperaturen getrocknet, damit der hohe Proteingehalt und die organoleptischen Eigenschaften des Getreides nicht verloren gehen. Bronze Teigwaren werden zusätzlich durch eine Form aus Bronze gepresst. Danach haben sie eine aufgeraute Oberfläche und nehmen dadurch die Sauce besser auf.
Nährwerte pro 100g
Brennwerte (in kj/kcal)
1528/360
Fett
1.8g
davon gesättigte Fettsäuren
0.4g
Kohlenhydrate
73.1g
davon Zucker
2.7g
Eiweiss
11.2g
Salz
0.003g
Zutaten
Bio-Hartweizengriess der Sorte Cappelli
Allergene

Enthält: Gluten 

Kann Spuren enthalten von: Senf, Soja 

Weitere Informationen
Produktnummer
2001889
Herkunft
Italien
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Produzent 401

Gino Girolomoni Cooperativa Agricola

Für uns bedeutet Essen nicht nur Verarbeitung und Zubereitung von Nahrung', - sagte Gino Girolomoni - 'es ist viel mehr. Es ist auch Freundschaft, Brüderlichkeit, Schönheit, Spiritualität, Gemeinschaft.' Aus diesem Bewusstsein heraus produziert die Genossenschaft seit 1971 nachhaltig qualitativ erstklassige Bio-Produkte, kultiviert alte Getreidesorten und tritt für die Bewahrung der traditionellen bäuerlichen Kultur ein. Girolomoni hat einen wichtigen Beitrag zur Entwicklung der Bio-Wirtschaft in Italien geleistet und ist heute eine der wichtigsten Referenzen der italienischen Bio-Gemeinde.
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