Mit dem Ziel der Verbesserung der Vermarktung der eigenen Produkte, gründete 1996 eine Gruppe jüdisch- und arabisch-israelischer Menschenrechtsaktivisten die Vermarktungsorganisation Sindyanna of Galilee (Eiche aus Galiläa). Hauptzielgruppe waren von Anfang an arabisch-israelische KleinproduzentInnen. Über deren Förderung und Unterstützung will SoG die Lebenssituation und die Zukunftsperspektiven der stark benachteiligten arabisch-israelischen Bevölkerung nachhaltig verbessern.