Hummus ist eine orientalische Spezialität und mittlerweile auch hier nicht mehr wegzudenken. Dieser zarte Hummus-Aufstrich ist aus weissen, pürierten Cannellini Bohnen hergestellt. Diese kleinen Bohnen stammen aus Italien und sind eine absolute Spezialität. Weisse Bohnen punkten mit reichlich Proteinen, Eisen und Ballaststoffen wie generell alle Hülsenfrüchte. Nach dem Öffnen mit Öl bedecken. Im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 4-5 Tagen verbrauchen. Vor dem Verzehr gut umrühren. Glutenfrei. Mehr lesen...