FLO-ID: 18494
Nach dem verheerenden Wirbelsturm Mitch, der mitunter das gesamte Departement Ocotepeque verwüstete und nahezu die komplette Infrastruktur zerstörte, organisierten sich viele Kleinbauern neu. So entstand unter anderem auch die Kooperative COPROCAEL, die sich im Jahr 2000 zum Ziel setzte, den Kaffeeanbau neu anzugehen, indem hochqualitativer Kaffee unter Anwendung der Bioanbaumethoden und unter Berücksichtigung der Fair Trade Kriterien angebaut werden sollte.