Der Conflictfood Safran wird in Afghanistan von einem unabhängigen Frauenkollektiv geerntet – nach alter Tradition und in reiner Handarbeit. Für ein Kilo dieses „Roten Goldes“ müssen über 200’000 Krokus-Blüten gepflückt und die drei Stämpelfäden entfernt werden. Nach schonender Trocknung erhält man das kostbarste Gewürz der Welt mit der tiefroten, leuchtenden Farbe: Safran. Der Duft von Safran ist zartherb-aromatisch duftend, gleichzeitig lieblich und warm. Das Aroma erinnert an Vanille und salzige Erde. Dieses Gewürz verleiht deinen Speisen eine gold-gelbe Farbe und verfeinert Reisgerichte, Desserts und Gebäck. 1g feinste Safranfäden aus Afghanistan im verschliessbaren Aromaglas. Der praktische Vorratsbeutel ist plastikfrei in Papier verpackt. Mehr lesen...