Le safran Conflictfood est récolté en Afghanistan par un collectif de femmes indépendantes - selon une tradition ancestrale et entièrement à la main. Pour obtenir un kilo de cet "or rouge", il faut cueillir plus de 200'000 fleurs de crocus et retirer les trois fils de la tige. Après un séchage délicat, on obtient l'épice la plus précieuse du monde, d'un rouge profond et lumineux : le safran. L'odeur du safran est délicatement aromatique, à la fois suave et chaude. Son arôme rappelle la vanille et la terre salée. Cette épice donne à tes plats une couleur jaune doré et affine les plats de riz, les desserts et les pâtisseries. 1g de fins filaments de safran d'Afghanistan dans un bocal aromatique refermable. Le sachet de réserve pratique est emballé dans du papier sans plastique. Mehr lesen...