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L’organisation
L’Etat fédéral du Paraná, dans le sud du Brésil, est le centre agricole du pays depuis les années 1950. Au XXe siècle, la région était avant tout connue pour sa production de café, qui était alors le principal bien d’exportation. En 1975, une vague de froid a détruit la quasi-totalité des plantations de café du Paraná, forçant le secteur agricole à se réorienter dans une toute nouvelle direction. Les petits paysans se sont alors lancés dans la culture du soja, de la canne à sucre, du maïs et des agrumes, les plantations de café reprenant de l’importance ces dernières années seulement. La ville de Paranavaí, située à l’extrémité nord-occidentale du Paraná, est devenue la principale productrice et transformatrice d’oranges de son Etat, et même du pays. Elle en est aussi la plus grande productrice mondiale, avec vingt millions de tonnes de jus frais et de concentré de jus d’orange par an. Dans les années 1990, le secteur du jus et du concentré d’oranges était très peu réglementé et connaissait une forte croissance. Des petits paysans se sont alors réunis pour créer la COACIPAR afin d’y instaurer davantage de transparence, de pouvoir s’assurer un revenu digne et de trouver des débouchés pour leurs agrumes. Cette coopérative compte à l’heure actuelle 65 familles de petits paysans, qui récoltent à la main, avec le plus grand soin, environ 1,6 million de caisses d’oranges (de 40,8 kilos) par an. Quelque 5,5 tonnes de jus d’orange et de concentré sont transformées par Citri Agroindustrial, un acquéreur de longue date. Depuis sa fondation, la coopérative oeuvre à renforcer ses structures. Grâce à sa labellisation équitable qui date de 2002, COACIPAR touche la prime du commerce équitable, qu’elle investit dans divers projets: formation continue dans le domaine de l’agriculture, augmentation de la productivité des cultures et amélioration des techniques de récolte, entre autres. Ces revenus supplémentaires lui permettent aussi d’améliorer ses infrastructures, d’assurer une assistance technique permanente, d’investir dans du matériel de travail et des habits de protection et de financer des cours pour les membres et leurs enfants.
Le produit
claro propose dès maintenant le jus d’orange équitable «Orange» de la coopérative COACIPAR. Des oranges douces de qualité, provenant du Paraná, sont pressées pour obtenir ce jus naturel, sans adjonction de sucre, qui est fabriqué selon des critères strictement équitables (pas de recours au système de bilan de masse).
L’impact du commerce équitable
- COACIPAR soutient ses membres dans divers domaines: soins médicaux, amélioration des infrastructures, financement de cours pour les membres et leurs enfants.
- Des cours d’informatique, d’expression artistique et de cuisine, ainsi que des crèches gratuites, sont à disposition des membres et des enfants des producteurs.