Les producteurs
La vente de mangues bio est l'activité principale d'UPROMABIO (Union des Producteurs de Manuges Biologiques des Hauts Bassins). Ils reçoivent leurs fruits de trois groupes membres, situés dans trois régions du sud du Burkina Faso. Le groupe Kotoallaman ("Nous laissons tout à Dieu") est actif dans les environs de Bobo-Dioulasso, Mango-So ("La maison des mangues") à Toussiana et le groupe Yirikanu ("Nous respectons les arbres") près d'Orodora.
Le commerce de mangues biologiques permet non seulement de préserver les manguiers dans la région, mais aussi d'en planter de nouveaux. Cela est précieux pour la préservation de la biodiversité et protège le sol de l'érosion.
Le produit
Le séchage des fruits et autres aliments est apparu au Burkina Faso dans les années 1980. La politique agricole du président de l'époque avait pour objectif de soutenir la souveraineté alimentaire. C'est pourquoi la culture de produits non saisonniers et de produits qui étaient presque exclusivement exportés vers l'Europe a été réduite. A leur place, des aliments de base traditionnels pouvaient désormais être cultivés. Les petits agriculteurs cultivent souvent du maïs, du millet et des haricots sur leurs terres pour leur propre consommation. La culture et la vente supplémentaires de mangues servent entre autres à payer les frais de scolarité, les vêtements et les médicaments. Afin de pouvoir proposer les mangues tout au long de l'année, et pas seulement pendant la saison, elles sont séchées.
La contribution du commerce équitable