L'organisation TOFTA a été fondée en 2012 en tant qu'entreprise sociale indépendante, soutenue par la communauté des petits agriculteurs. La promotion du riz bio et équitable cultivé localement devait améliorer la vie des familles de petits paysans. Aujourd'hui, les petits paysans cultivent également du soja bio. Le produit La sauce soja est produite et commercialisée par l'entreprise biologique thaïlandaise Grace Bio, qui a plus de 40 ans d'expérience dans l'exportation de produits biologiques. L'impact du commerce équitable TOFTA s'efforce d'assurer le bien-être des communautés de petits agriculteurs. Celles-ci vivent souvent dans des régions reculées qui ne bénéficient que peu de l'infrastructure sociale du gouvernement. TOFTA investit donc la prime du commerce équitable dans des établissements d'enseignement et de santé afin d'améliorer les conditions de vie des petits paysans. Tous les membres de TOFTA participent démocratiquement à la prise de décision. Au sein de la communauté, les petits agriculteurs discutent des méthodes agricoles, du financement et de la gestion de l'entreprise ainsi que des investissements prévus dans des projets sociaux. |