Die Organisation
Aku, das Heimatdorf von fairfood-Mitgründer Okey Ugwu, liegt in Enugu im Süden Nigerias. Für tropische Pflanzen wie Palmen, Ananas und Cashewbäume sind die klimatischen Bedingungen hier ideal. Auf dem Land der Familie Okagu und in der direkten Nachbarschaft gibt es reichlich Cashewbäume – zu viele um sie alle ernten und auf dem lokalen Markt verkaufen zu können. Deswegen macht die Zusammenarbeit mit fairfood Freiburg für sie Sinn. In der lokalen Landwirtschaft werden weder Dünger, Pestizide noch andere Pflanzenschutzmittel verwendet. Diese natürliche Art der Vegetation wird auch in Zukunft erhalten bleiben. Unser Vertrieb verhilft der nigerianischen Cashew-Industrie zu neuem Aufschwung und bietet den Kund:innen in Europa ein einzigartiges, faires Produkt. In den 80er Jahren gab es seitens der nigeria-nischen Regierung bereits eine Initiative mit dem Ziel, die Cashewproduktion auszubauen. Doch von den damals gebauten Fabriken sind heute nur noch Ruinen übrig. Es fehlte an technischem Know-How, um die aus Japan importierten Anlagen dauerhaft in Stand zu halten. Zusätzlich gewann der lukrative Energie-sektor für Politik und Wirtschaft an Bedeutung. Während der Export von Öl und Gas stetig stieg und heute das Herzstück der nigerianischen Wirtschaft bildet, wurden die Cashewfabriken sich selbst überlassen. Mit dem Ernten, Rösten, Knacken, Backen und Peelen ist der Weg vom Baum in den Handel sehr arbeits-intensiv. Als verantwortungsvolles Unternehmen wird fairfood Freiburg gemeinsam mit Cashew4U die Arbeitsbedingungen vor Ort stetig verbessern und langfristig in Ergonomie und Sicherheit investieren. fairfood Freiburg steht für hohe Transparenz und ermöglicht euch transparente und anschauliche Einblicke in die Produktion. Die Biozertifizierung des Projekts und die Fair Trade Zertifizierung von Cashew4U befinden sich aktuell in der Vorbereitung.
Vorteile aus dem Fairen Handel
Seit unser Partner die erste eigene Cashewproduktion in Aku, Nigeria, aufgebaut hat, in der die Kerne geknackt und auch gebacken werden, ist viel passiert:
