Emmentaler Backwaren produziert seit 1970 aus natürlichen Rohstoffen ausgesuchte Köstlichkeiten an Premium Backwaren, Merängge, Lebkuchen und Konfekt für den Gross- und Detailhandel, das Gastgewerbe und Firmen. Im Neubau in Biglen befinden sich die gesamte Fabrikation, Verpackung und Administration, sowie ein hauseigener Fabrikladen unter einem Dach. Emmentaler Backwaren beschäftigt rund 30 Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen.
Mit modernen Mitteln und doch nach alter Tradition werden die feinen Spezialitäten gebacken, für die die Firma Emmentaler Backwaren landesweit berühmt ist, z.B. die Emmentaler Merängge: zart und mit einem feinen Karamelgeschmack.
Für claro stellt Emmentaler Backwaren exklusiv Confiserie Produkte und Biskuits aus Bio- und fair trade Rohstoffen her.
Wir gehen über die üblichen Fair Trade Standards hinaus: Mit unserem Förderfonds unterstützen wir gezielt Kleinbäuer:innen und Handwerker:innen weltweit – durch Know-how, Darlehen oder direkte finanzielle Hilfe. So fördern wir die nachhaltige Entwicklung unserer Partnerorganisationen und halten unser Versprechen: fair, direkt und verantwortungsvoll.
