No-bake Weihnachtsguetzli

Zubereitung

Alle Zutaten in einen Food Processor geben und zu einer klebrigen aber nicht zu öligen Masse verarbeiten.
Die Masse ca. 2 cm dick ausrollen und Weihnachtsplätzchen ausstechen.
Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und die Plätzchen damit verzieren und danach kühlstellen.

Wenn du keinen Food Processor, Häcksler oder Kaffe Mühle hast dann verwende gemahlene Nüsse, mahle die Haferflocken mit einem Stabmixer soweit möglich und schneide die Trockenfrüchte in sehr kleine Stücke.
Anstatt die Masse auszurollen und dann Plätzchen auszustechen kannst du auch einfach Energiekugeln/ Bliss Balls formen und diese danach in der Schokolade baden. Das ist eine etwas schnellere Variante vom Rezept.