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Original Beans BIO Esmeraldas 42% 70g

2012484

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One Bar – one Tree: Ces fèves Arriba uniques poussent dans la forêt nuageuse du Pacifique autour de la réserve naturelle de Mache Chindul dans la région d'Esmeraldas en Équateur, où les rares cacaoyers Arriba et leurs doux amis les grenouilles trouvent refuge à l'abri de la forêt contre les cultivateurs de cacao industriels. Autrefois emblématique de l'Équateur, le pur Arriba Nacional est toutefois difficile à trouver à l'époque actuelle du cacao hybride. Des notes soyeuses de caramel et de sel enivrent ce chocolat comme un nuage de forêt brumeuse dans lequel des rainettes se prélassent pour se rafraîchir. Les saveurs secondaires sont la crème, le lait, le cacao et les fruits rouges. L'objectif d'Original Beans est de préserver le cacao, de soutenir les petits producteurs, de protéger les animaux, de sauver les forêts tropicales et de préserver les cultures.

Valeur nutritive par 100 g

valeur calorifique: 2455 kj/ 590 kcal
graisses: 41 g
dont acides gras saturés: 26 g
glucides: 46 g
dont sucres: 45 g
protéine: 7 g
sel: 0 g

Contenu

Sucre de canne brut, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, fleur de sel 0,1%. Cacao : au moins 42%.

Allergènes

Inclus

Lait

Peut contenir des traces de

Des noisettes

Fabriqué en

 Suisse

907.jpg

Original Beans Ecuador

Les fèves Arriba uniques poussent dans la forêt nuageuse autour de la réserve naturelle de Mache Chindul dans la région d'Esmeraldas en Équateur. Autrefois emblème de l'Équateur, l'Arriba Nacional monovariétal est devenu très rare à l'époque des cacaos hybrides. La production et la vente de la variété Esmeraldas Milk contribuent au reboisement de la région et font office de tampon pour la forêt tropicale hautement endémique de Mache Chinduls. Cela permet d'éviter la poursuite de la déforestation et de protéger les rares grenouilles arboricoles qui y vivent.
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