Die Produzent*innen
Die Früchte-Kooperative Gampaha Kabanika Govinge Sangmaya ist eine Vereinigung von Kleinbauern und Kleinbäuerinnen in Sri Lanka.
Sie bauen Bio- und fair trade zertifizierte Kokosnüsse an, ernten diese und verarbeiten sie zu Kokosöl oder Kokosraspeln weiter. Im Durchschnitt besitzt ein Kleinbauer oder eine Kleinbäuerin der Sangamaya-Gruppe zwei Hektaren Land. Wenn das Land von einer Dürre verschont bleibt ergibt eine Kokospalme im Jahr circa 170 Kokosnüsse. Neben Kokospalmen werden auf diesem Land auch Ananas, Bananen, Mango, Passionsfrucht und Limetten angebaut. Durch den fairen Handel und die Bezahlung fairer Preise können die Kleinbäuer*innen sich weiterbilden und neue Werkzeuge wie beispielsweise Gartenscheren anschaffen. Somit können sie ihre Produkte effizienter produzieren.
Das Produkt
Das Hauptprodukt sind die sonnengesüssten und gehaltvollen Kokosnüsse, welche zu Kokosraspeln und Kokosöl weiterverarbeitet werden. Daneben bauen viele Kleinbauern und Kleinbäuerinnen weitere Produkte wie köstliche Ananas, Mango, Passionsfrucht oder Cashewnüsse an.
Der Beitrag des Fairen Handels
